De'Longhi Espressomaschine La Specialista Arte EC9155.MB, Siebträger

Qualität schafft Freundschaft! "Der Espresso widerlegt das Vorurteil, dass groß immer besser ist" ... aber wer wirklich guten Espresso zubereiten möchte, kommt um eine Siebträgermaschine nicht herum! Hier wird das heiße Wasser mit einem hohem Druck durch einen Siebträger gepresst, der mit fein gemahlenem Kaffee-/Espressopulver gefüllt ist. Der Fachmann spricht von "getampert" - dies bedeutet, dass das Pulver mit einem Tamper (einen runden Stempel) leicht zusammengedrückt wird. Und ein hoher Wasserdruck ist zwingend nötig für einen richtig guten Espresso! Denn ohne diesen Druck kommt keine "Crema" (den dichten, goldbraunen Schaum, der sich auf Espresso bildet) zustande. Im Lieferumfang befindet sich ein komplettes Barista-Kit (ein Edelstahl-Tamper, eine Tamping-Matte, ein Dosierhilfe, Filtersiebe, eine Anleitung (zum Üben und Experimentieren mit Kaffeevariationen), sowie ein Milchkännchen aus Edelstahl. Qualität schafft Freundschaft! Die Gerätevorderansicht ist aus gebürstetetem Edelstahl und mutet besonders hochwertig an (sehr schick!). Die Bedienung ist fast selbsterklärend und über das Manometer hat man(n) die Kontrolle über den Brühvorgang - tip top! Das Mahlwerk lässt sich auf acht verschiedene Mahlgrade einstellen. Die konstante Brühtemperatur für die perfekte Kaffeeextraktion wird via aktiver Temperaturkontrolle verwirklicht. Als Vorabauswahl stehen Espresso, Americano und Heißwasser zur Wahl. Die Maschine verfügt über ein "MyLatte System" (perfekt um perfekten Mikroschaum zu kre­den­zen). Wenn Sie einen Espresso in Barista-Qualität trinken möchten und zudem die Feinheiten der richtigen Zubereitung verstehen möchten, kommen Sie um eine Siebträgermaschine nicht herum. Die De'Longhi La Specialista ist für echte Kaffee-Liebhaber geeignet. Und man muss kein fortgeschrittene Siebträgernutzer sein! Ein sehr guter Einstieg in die Welt der professionellen Kaffeezubereitung! Die Maschine wirkt sehr elegant, ist mit allen wichtigen Funktionen und Einstellungsmöglichkeiten ausgestattet und lässt sich einfach bedienen. Ein Komplettpaket mit einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis findet man im Moment sicherlich nirgends! Bohnen kaufen, loslegen, verkosten ... und so klein die Tasse ist, so vielfältig sind die Mythen!

Seit einigen Wochen sind wir stolze Besitzer der De'Longhi Siebträgermaschine La Specialista Arte. Wir sind leidenschaftliche Kaffee Trinker und genießen je nach Lust und Laune einen Espresso oder Americano gerne mit Freunden, Familie oder Kollegen. Bis dato hatten wir sowohl eine Filterkaffee Maschine, einen Pads Maschine und auch schon einen Kaffeevollautomaten einer bekannten Marke, welcher uns jedoch überhaupt nicht geschmeckt hat. Kaffee aus einer Siebträgermaschine, haben wir oft bei Freunden getrunken und waren immer wieder begeistert. Die Inbetriebnahme erfolgte super schnell, kurz ins Quicke Guide Heft geschaut und schon konnte es losgehen. Es gibt zwei Siebe, das 1-Sieb für Espresso und das 2-Sieb für doppelten Espresso oder Americano. Wir benutzten von Anfang am Mahlgrad 5 von insgesamt 8 Stufen und waren vom Geschmack geflasht. Anfangs hatten wir ein paar Probleme mit dem aufschäumen der Milch, doch nach einem erneuten Blick ins Heft konnten wir uns noch mal die Tipps vom Barista durchlesen und dann klappte es auch. Das aufschäumen der Milch ist zwar sehr laut, aber darüber kann man hinwegsehen, wenn man einen leckeren Schaum auf seiner Kaffee Kreation genießen möchte. Der Wassertank mit 1,5 Liter hat eine schöne Größe und ist optisch hinten gut versteckt und reicht für einige Tassen Kaffee aus. Der Bohnenbehälter ist zwar kleiner und man muss öfter nachfüllen, was aber auch Sinn der Sache ist, denn man sollte nur die Menge an Bohnen einfüllen, die man auch wirklich verbraucht, damit man immer ein super frisches Kaffee Erlebnis hat. Was wir auch ganz toll finden ist, dass es die Möglichkeit gibt Heißwasser zuzubereiten, welches nicht nach Kaffee Resten schmeckt, so kommt die Specialista auch direkt zum Tee machen in den Einsatz und der Wasserkocher kann weg. Auch optisch passt die süße schön verarbeitete Specialista perfekt in unseren kleine moderne Küche. Fazit: Man hat auf jeden Fall mehr Arbeit mit der De'Longhi Siebträgermaschine da man nach jedem Kaffee, das Sieb kurz ausklopfen und auswaschen muss. Der Geschmack dieses Kaffees ist jedoch einfach nur grandios und jeden Mehraufwand wert. Wer also viel wert auf einen guten Espresso, Americano oder einen Kaffee Kreation mit perfektem Milchschaum legt, wird die Anschaffung dieses Schmuckstückes nicht bereuen. Pro: - sensationeller Kaffee - perfekter Milchschaum - einfach zu bedienen - Heißwasserbereiter - Preis Leistung top Contra: - Milchschaum Zubereitung ist ein wenig laut